圣牧高科:沙漠中建立的有机奶产业体系
2017-08-10 06:51

  乌兰布和沙漠,我国的八大沙漠之一,地处内蒙古自治区西部巴彦淖尔市和阿拉善盟境内,总面积约1万平方公里。这片千年荒漠,一年四季风沙漫天,干旱少雨,夏季高温可达50摄氏度,恶劣的自然条件让这里成了荒无人烟之地。

  2009年,圣牧创始人姚同山辞去我国一家著名乳企首席财务官职务,毅然来到乌兰布和,开始沙漠有机创业之旅,立志要在这里建立沙漠有机奶产业体系,生产出让世界佩服、让国人放心的安全奶。。

  缘起:一个承诺

  2008年,三聚氰胺事件让许多国人对中国乳业失去信任。当时,作为任职乳企新闻发言人的姚同山,在面对记者“中国企业生产的牛奶,以后还能不能喝了”的尖锐追问时,内心被深深刺痛的他做了一个承诺:“我们中国人能把航天飞机送上天,我们相信,一定能造出世界上最好的牛奶。”

  从此,这句承诺刻进了姚同山的心里。他想从源头上就做好乳品品质管控,于是计划自己种草,自己养牛,自己生产加工,全程都要达到有机标准。为此,他花了一年时间在全国各地考察,想找到最适合建立牧场的地方。就在这时,内蒙古自治区的领导,向姚同山推荐了乌兰布和沙漠。

  乌兰布和沙漠的东部有比较丰富的水资源,可以引水灌溉,用滴灌技术种植牧草。沙层下面有黄土,与沙子搅拌后,能增加土壤黏性。最重要的是,在沙漠中间建牧场,几十公里的沙丘就是天然隔离带,隔开了污染和病源,不用上化肥、打农药,让有机生产成为可能,而干旱少雨的沙漠气候非常适合奶牛生长。

  2009年底,圣牧创业团队带着多方筹集的2.6亿元正式向乌兰布和沙漠宣战。

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  冬季的乌兰布和,狂风漫卷黄沙是最常见的天气,在姚同山带领他的圣牧高科团队冒险进入到乌兰布和沙漠腹地时,漫天黄沙遮挡了驾驶员的视线。在距离目的地还有60公里的地方,汽车陷进了沙窝子。沙漠用自己最常见的方式给了第一次探险的圣牧人一个“下马威”。

  但这次探险也有意外收获。当地人告诉他们:有好多大企业都派人来过这里,还有当地企业也在这里尝试过养牛,有的最多呆两个月就撤了;这里环境太恶劣,种下的植物可能一夜之间就全埋了……这些信息看似有点耸人听闻,但圣牧创业团队想到的是:要在这里扎根,首先要做好防风固沙!

  圣牧创业团队每个人的心里都憋着一口气:一定要用最快的速度,种出最好的草,造出最好的牛奶,为行业争口气。

  初创:一份坚持

  乌兰布和,蒙古语的意思是红色的公牛,夏天这里的沙子温度超过60摄氏度,被人称为“火焰山”。

  圣牧创业团队在“火焰山”做的第一件事是种草。他们带领员工把大沙丘推平,然后掺上有机肥,在沙土上种植。当时沙漠每天都刮着七八级大风,草种下去,风一吹就被连根拔起,最严重的一次,2000亩地全部绝收。当时他们只能搭帐篷住宿,有一天半夜12点多,帐篷也被大风刮飞了。

  冬天被狂风和沙子抽打,夏天被高温炙烤,别说干活,站着都难受。有员工因此辞职不干了。作为创业团队带头人,当时已53岁的姚同山,以身作则,每天在现场指挥,在热沙上行走,累了就地休息, 硬是磨出了一双铁脚板,很好地鼓舞了土气。

  为了把风沙治住,让牧草顺利生长,姚同山在草场周围种起了树木,大树作为一级防护,乔木和灌木是二三级防护,以全面阻挡风沙。

  创业初期的两年,圣牧创业团队带领400多员工,种下8000多万棵树木,22万亩沙漠被改造成草场,这里的风开始变小了,天也蓝了。

  2012年初,牧草种植成功后,圣牧开始养牛。作为创始人,姚同山其实是一个养殖外行,但“财聚人聚,共同富裕”,是他和创业团队在商场打拼中总结出的成功要诀,也是圣牧创业和发展中的行动指南。圣牧发动周边的养殖企业合并进来,用奶牛、资金和人才入股,迅速扩大了规模,也有了一批懂养殖技术的人员。财聚人聚的方法,让23座牧场在沙漠中迅速崛起,奶牛养殖量达到8万多头。

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  功成:一个信念

  曾经,很多人断言圣牧人脚下荒无人烟的沙漠不可能生长财富。然而,圣牧人仅仅用了五年的时间就成功在香港上市。2015年,圣牧全年营业收入31亿元。让沙漠变成绿洲,让国人喝上安全的有机奶,在圣牧人手中成为现实。

  成长于沙漠中的圣牧,如今已是中国最大的有机乳品公司,也是中国唯一一家符合欧盟有机标准的有机乳品公司,同时,还是中国唯一一家提供100%由自有认证有机牧场生产的品牌有机乳制品的乳品公司。圣牧在环境严酷的乌兰布和沙漠中成功地开创了中国乃至世界唯一的沙漠有机产业体系,在乌兰布和沙漠建成的封闭循环有机生态圈,做到了真正的全程有机,创造了沙漠绿洲的奇迹。

  有机环境。圣牧的奶源地位于乌兰布和沙漠腹地,由黄河古道千年冲击形成,方圆百里纯天然、无污染。人迹罕至的纯净沙漠环境,有效隔离、过滤了外界污染与病毒,形成了天然环境保障。

  有机种植。圣牧引黄河水灌溉,用牛粪作肥料,坚持不懈在沙漠中植树、种草,改造沙漠生态环境10万余亩,同时给奶牛提供了充足天然的有机饲草料。

  有机养殖。圣牧建造了多座通过欧盟有机标准的牧场,奶牛在天然有机的环境中,饮纯净水,晒日光浴,食有机草。

  有机加工。圣牧投入巨资,在巴彦淖尔建设了世界领先标准的专业有机牛奶加工工厂,引进国际领先的瑞典利乐A3无菌灌装设备。加工过程遵循有机食品加工规范,不使用任何色素、防腐剂。

  有机产品。圣牧全程有机奶以卓越的品质同时通过了欧盟有机认证和中绿华夏有机认证两个高标准有机认证,并多次在具有影响力的中国国际有机食品博览会(BioFach China)夺得金奖。圣牧全程有机奶系列产品获得了有机食品和乳品消费者的高度认可。

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  与此同时,在将沙漠打造成绿洲的这项伟大事业中,圣牧已经在乌兰布和沙漠中累计投入75亿人民币。圣牧人的下一个目标是:沙漠改造面积翻一倍,达到40万亩;新建10万头肉牛养殖基地。

  圣牧人在成就有机奶事业的同时,打造的治沙模式也为中国乃至世界的沙漠改造提供了新思路、新路径。

  今年6月29日晚间,中国圣牧发布公告称,由非执行董事邵根伙任新一届董事长,姚同山继续担任执行董事及首席执行官。

  据了解,姚同山在董事会上表示,按照公司治理机制,董事长和首席执行官是两个角色的区分,将有利于进一步提升企业管理水平。他还表示,邵根伙博士特别热爱生态乳品事业并在此前大举投资圣牧,助推了公司发展,由邵根伙博士出任新一届董事长,分担公司治理,对公司发展有积极意义,为公司增添了新活力,将有利于公司的更好发展。

  “相信在新一届董事会的领导下,圣牧这一中国沙漠有机农业开创者,将迎来新的发展篇章,把资源优势最大化地转化成市场胜势,实现更大的生态价值、社会价值和经济价值,成为全球可持续发展的典范之一,真正培育出有世界知名度品牌,助力中国乳业国际竞争力的提升。”姚同山说。

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