亚洲美食节惊喜连连,杰夫与友新科技开创餐饮新格局!
2019-06-07 03:20

上个月的16日至22日,亚洲美食节在北京、广州、杭州、成都4个城市同步进行。在北京,各种令人垂涎欲滴的亚洲美食“轮番上阵”,观众的参观热情持续高涨,“点燃”夏日的京城,共同营造出聚亚洲美食、享饕餮盛宴的浓郁氛围。

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邀请了17个亚洲国家和地区的45个餐饮品牌参加。共设八大主题展馆,分别是亚洲特色餐饮馆、亚洲特色小吃馆、亚洲风味饮品馆、亚洲特色食材馆、老字号与非遗馆、餐饮文创馆、面点冷拼素食馆、餐饮新科技馆,举行了14场美食展示品尝活动。

印度小哥的飞饼手艺

中国厨师的西瓜雕刻手艺

日本料理的展台门庭若市

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中外地道的美食,为我们带来了一场舌尖上的盛宴。除此之外,“餐饮科技与传承”、“现代智慧餐饮生活”等展览,也是美食节的一大亮点。

24h智能零售柜、图像识别收银自助结算、机器无人奶茶制作、扫脸支付、送餐机器人等智能化服务,享受动态场景的新奇体验。

杰夫与友,作为亚洲美食节活动的参展商,在北京主会场的“餐饮科技与传承”展区,通过动态菜单、网红互动背景墙、节日美食场景等板块,全新地展现了餐饮高科技产品,把亚洲各国美食以新视角、新方式,创意地投影在墙上,引得众人纷纷拿起手机拍照。

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扫描墙上的二维码,可以一边吃饭一边对着墙面发弹幕聊天。如果餐饮有这样的一面墙,氛围的打造融合当下的生活,想必会成为餐厅的亮点。

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【动态墙面菜单,美食视觉新呈现】

首先是一面“亚洲美食之旅”的动态墙面,6个国家的代表物及美食一一映入眼帘,循环的动态美食之旅,每条线路去往不同的国家,挨个看过去。

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中国的天安门,对应的美味中餐。

日本的东京铁塔,对应的可口寿司。

韩国的韩服姑娘,对应的韩式料理。

泰国的玉佛,对应的酸辣泰式菜。

越南的圆锥帽划船人,对应的越南春卷。

新加坡的混凝土大树,对应的经典娘惹菜。

墙面的东南亚美食菜单,泰国的冬阴功汤,木瓜沙律,越南米粉。都是极具代表性的出名菜,冬阴功汤粗从字面上看不出来具体是道什么菜,查一下可以知道冬阴功就是酸辣虾汤。越南米粉更是融合了中国和法国的烹饪文化。

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在光影下,新鲜的菜肴呈现在墙面上,一瞬间就能唤起人的食欲。这样的动态菜单,让食客垂涎三尺,忍不住下一秒就想要品尝到闻名的亚洲美食。

静待几秒后,画面切换到日本菜品。不仅仅是寿司,图片上的“刺身拼盘”、“寿司”、“天妇罗”、“清酒”。日本的特色美食印在墙面上,自由选择的同时还起到了宣传的作用,通过美食对樱花国有了更深的了解。

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当然,作为亚洲美食节的主场,怎么能少了中国美食。工作人员在手机上点了几下,墙上就展现出了云南“过桥米线”、重庆“豌杂面”。

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【网红互动背景墙,拍照打卡】

随着一行人的参观,菜单的多样变换抓住了游客的目光。不过作为“餐饮科技与传承”的参展,除了美食菜单墙面。还有当下流行的网红互动场景,可以当拍照墙打卡使用,也可以聚会互动使用。满墙的跳跃着的场景,邀请你拍照打卡留念哇!

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这些新奇多变的动态场景,可以满足顾客对就餐环境的新鲜感;而海量的杰夫与友J1营销素材,则帮助餐企轻松地做好门店营销活动。

【美食文化共享,新科技开创餐饮新局面】

民以食为天,这一年一度的美食节从亚洲美食出发,不仅是亚洲,全球的美食都共享。世界各地的美食文化都值得去挖掘,而餐饮全新的视觉呈现,是餐营业未来发展的新方向,美食更趣味化的表达也促进了世界美食文化的传承与交流。

美食无国界,在不同文化背景下,它是融合发展的最好的一个粘合剂。在未来,杰夫与友会不断壮大,不停革新。新科技的进步,帮助餐企融合当下餐饮审美和习惯,让门店经营有一个更好的发展。


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